ПРОГРАММА КУРСА

ВВЕДЕНИЕ В ПРОФЕССИЮ

Длительность: 2,5 часа

ТЕОРИЯ:

Флористические инструменты и материалы, а также правила безопасной и корректной работы с ними:

- инструменты, используемые для работы с живыми цветами: разновидности секаторов (флористический, садовый, храповый) и флористических ножей (классический и складной), разновидности шипоснимателей;

- приспособления и материалы для фиксации, используемые во флористике: анкор-скотч, тейп-лента, пинхолдеры, хомуты и стяжки, флористический и силиконовый клей, различные виды проволоки, шпагат;

- флористическая губка и её разновидности: "кирпич" для живых цветов, для сухоцветов и для искусственных цветов, портбукетница, оазис на присоске, гирлянда из флористической губки;

- различные инструменты, используемые во флористике: кусачки, пассатижи, молоток, ножницы, степлер, клеевой пистолет и т.д. 

Классификация форм цветов и зелени по значениям (формы большого, среднего и малого значения) и по формам роста (активные, пассивные и изогнутые формы). 

Подготовка цветов и зелени к работе: отпаивание цветка, зачистка цветка, удаление шипов и листьев, способы деления цветка, работа с удлинителями для цветов.

Основы спиральной техники:

- что такое спираль в букете;

- что такое точка сборки в букете;

- как правильно держать букет, подкладывать цветы, поворачивать и перехватывать букет;

- как закладывать в букет цветы под большим углом наклона и зачем это необходимо;

- как правильно перевязать букет в точке сборки.

ПРАКТИКА:

Освоение основ спиральной техники на искусственных цветах*: тренировка техники закладывания стеблей в одном направлении, тренировка техники прокручивания и перехватывания букета, первые шаги в формировании ровной круглой шапки у букета, освоение техники подсовывания цветов в центр спирали.

* Единственное в программе занятие, где при сборке букета используются искусственные цветы. Это сделано целенаправленно, чтобы ученик смог сосредоточить всё своё внимание на технике, механике и последовательности своих действий. Освоение спиральной техники на искусственных цветах позволяет ученику сфокусироваться на сборке букета без опасений повредить хрупкий и нежный живой материал.

УХОД ЗА СРЕЗАННЫМИ ЦВЕТАМИ

Длительность: 1,5 часа

ТЕОРИЯ:

Строение стебля. Уникальная классификация стеблей. Как определить по стеблю способ подрезания и хранения цветка.

Как определить свежесть цветов и на что обратить внимание при покупке разных видов цветов.

Как обрабатывать цветы после покупки: подрезать, обламывать, расщеплять и т.д. в зависимости от вида цветка.

Как хранить разные виды цветов: в холодильнике или в тепле, на воде или без, в целлофане, в бумаге, без упаковки и т.д.

Как отпаивать разные виды цветов: на воде, в бумаге, в подвешенном состоянии и т.д.

Как сделать шоковую терапию разным видам цветов, чтобы быстро вернуть их к жизни.

КРУГЛЫЙ БУКЕТ В СПИРАЛЬНОЙ ТЕХНИКЕ

Длительность: 4 часа

ТЕОРИЯ:

Особенности составления букетов: женский, мужской, детский, бизнес-букеты.

Зелень во флористике: стаффаж и декоративная зелень.

Техники составления букетов: спиральная и параллельная техника, букет на каркасе, монтажная и клеевая техника.

Особенности спиральной техники, правило "идеальной" спирали.

ПРАКТИКА:

Сборка классического круглого букета в спиральной технике.

ОТРАБОТКА СБОРКИ И УПАКОВКИ БУКЕТА

Длительность: 4 часа

ТЕОРИЯ:

Отработка правильной постановки руки и техники перехватывания букета.

Важные нюансы сборки спирали, чтобы не зажимать букет и не ломать цветы.

Проработка ровной формы шапки букета.

Отработка навыков работы со стаффажем.

Особенности работы со сложным и ломким материалом, способы "починить" поломанный цветок.

Способы легко и аккуратно собрать объемный и тяжёлый букет (например, 101 роза).

Точка связки и правильный узел для перевязки букета.

Виды, техники и особенности упаковки букета.

Традиционная быстрая упаковка круглого букета.

ПРАКТИКА:

Отработка сборки круглого спирального букета с учётом всех важных нюансов сборки.

Декоративная упаковка букета.

КОМПОЗИЦИЯ В ШЛЯПНОЙ КОРОБКЕ

Длительность: 2,5 часа

ТЕОРИЯ:

Принципы и элементы флористического дизайна: постановка материала и баланс, форма, линии, точка роста и точка выхода, фокус, акцент, ритм, текстура, градации.

Стили во флористике: декоративный, форма-линейный, вегетативный, параллельный, свободный стиль и стиль-форма.

Особенности цветочных аранжировок в каждом флористическом стиле.

Пропорции и правило золотого сечения. Ряд чисел Фибоначчи.

Теория распределения цветов в композиции и теория составления композиции на оазисе.

Особенности работы с флористической пеной (оазисом). Капиллярная система у растений.

Декор во флористике: примеры использования натуральных материалов для декора.

Базисы для цветочных композиций: готовые решения (шляпные коробки, корзины, деревянные ящики, кашпо и т.д), природные (тыквы, древесные спилы, коряги и т.д) и рукотворные (оазис, задекорированный вручную).

Особенности фиксации оазиса в зависимости от базиса.

ПРАКТИКА:

Работа с оазисом, применение на практике правила золотого сечения, тренировка рыхлой и воздушной постановки цветов на оазис.

Составление цветочной композиции в шляпной коробке.

ТЕКСТУРА, ФОРМА, КОЛОРИСТИКА

Длительность: 1,5 часа

ТЕОРИЯ:

Основы знаний о цвете.

Цветовой круг Иттена и как с ним работать.

Цветовые схемы.

Цветовые контрасты.

Цветовые гармонии.

Восприятие цвета.

Субъективность восприятия цвета.

Цвет во флористической работе.

Текстуры и фактуры - свойства композиции, влияющие на восприятие цвета.

Форма как неотъемлемая часть композиции, представляющая композицию в пространстве и задающая ей эмоциональный тон.

Триединство цвета, формы и текстуры - три кита, лежащие в основе композиции и дизайна.

СОВРЕМЕННЫЙ КОММЕРЧЕСКИЙ БУКЕТ

Длительность: 4 часа

ТЕОРИЯ:

Как поднять средний чек и начать собирать высоко маржинальные букеты, которые действительно будут пользоваться спросом у покупателей.

Актуальные тренды коммерческой флористики: окрашенные растения, сухоцветы, вывернутые цветы, многослойная упаковка.

Современный коммерческий букет - букет на стыке раскидистого и вертикального букета.

Подбор материала для современного коммерческого букета.

Многослойная многоцветная упаковка: особенности подбора удачных сочетаний материалов и цветов и нюансы работы с многослойной упаковкой. Применение на практике актуальных и простых способов трансформации цветов и зелени для увеличения среднего чека букета.

ПРАКТИКА:

Сборка современного коммерческого букета с использованием целого ряда эффективных приёмов, повышающих его маржинальность, привлекательность и ценность в глазах клиента.

ВСЁ ОБ УПАКОВКЕ

Длительность: 4 часа

ТЕОРИЯ:

Разнообразие декоративной упаковки букетов: корейская упаковка (матовая пленка), крафт, сизаль, фетр, слюда. Упаковка горшечного цветка.

В каких случаях подойдет та или иная упаковка, основные техники упаковки.

Упаковка классического, раскидистого и коммерческого букета. Упаковка одного цветка.

Техническая упаковка (амбалаж) - газетная бумага, крафт, слюда: как красиво упаковать для перевозки букеты, корзины, шляпные коробки, горшечные растения, свадебные букеты и т.д.

Транспортировочные коробки как атрибут высокого клиентского сервиса.

Аквапак для букета - упаковка цветов на доставку в переносной "вазе". Готовые и самодельные варианты аквапака.

ПРАКТИКА:

Мастер-класс от преподавателя по различным видам упаковки: различные виды букетов, горшечные растения, один цветок, амбалаж, аквапак и т.д.

Самостоятельная многослойная упаковка современного коммерческого букета.

ЦВЕТОЧНАЯ АРАНЖИРОВКА

Длительность: 2,5 часа

ТЕОРИЯ:

Параллельный стиль во флористике и его вариации: параллельно-вегетативный, параллельно-декоративный и параллельно-графический стили.

Вегетативные сообщества растений: классификация по ростовым, ботаническим, географическим и сезонным признакам.

Растительный материал в интерьерной композиции: работа с индивидуальными особенностями растений, способы подчеркнуть уникальные особенности каждого отдельного цветка.

Цветочная интерьерная композиция: современные тенденции и идеи дизайна.

Особенности основных применяемых техник и приемов при составлении цветочных интерьерных композиций.

ПРАКТИКА:

Создание современной интерьерной аранжировки в параллельном стиле.

ИКЕБАНА СОГЭЦУ

Длительность: 1,5 часа

ТЕОРИЯ:

История Икэбаны: школа Икэнобо, школа Охара, школа Согэцу. 

Основные стили искусства Икэбана: рикка, сёка, морибана, нагеире, дзиюка.

Особенности Икэбаны в каждой школе, особенности каждого стиля Икэбана.

Способы фиксации растений в Икэбане: кензан, расщеп, распорки, каркасы, работа с фактическим балансом.

Основные стилистические приёмы при создании Икэбаны: захват пространства (эффект массы), работа с одним цветком, принцип "разбери-собери" и т.д.

Школа Согэцу: современная Икебана - искусство на стыке Европы и Азии; экологичность и смысловая нагрузка современной Икебаны.

ПРАКТИКА:

Создание современной Икебаны Согэцу.

Работа с кензаном.

Отработка альтернативных методов постановки материала в Икебане.

БУКЕТ НА КАРКАСЕ

Длительность: 4 часа

ТЕОРИЯ:

Букет на каркасе: технические и декоративные каркасы, готовые и рукотворные каркасы.

Каркас как доминирующий декоративный элемент букета.

Идеи декоративных каркасов и техники их составления.

Особенности наполнения каркаса растительным материалом.

Удлинители для цветов и особенности работы с ними. Преимущества работы с удлинителями в каркасных букетах.

ПРАКТИКА:

Изготовление технического и декоративного каркаса из природных материалов.

Сборка воздушного букета на каркасе.

"ВОПРОС - ОТВЕТ"

Длительность: 1 час

На этом занятии у вас будет возможность задать ведущему преподавателю школы любые вопросы по пройденной программе, которые возникли у вас за период обучения. Занятие "вопрос-ответ" окончательно закроет у каждого ученика все возможные пробелы, которые могли бы в дальнейшем тянуться шлейфом на протяжении всей профессиональной деятельности.